大型超市采购可谓是一项交易额不小的商业活动，不仅涉及到生鲜水果，还包括日常用品，采购量是很大的。因为采购数量较大，所以一般不会采取现结的方式。周期性结账容易带来拖欠货款的问题，那如何应对超市拖欠供货商货款？供货商应从加强对客户的信用档案管理和应收货款管理入手。首先，我们来看一下供货商如何加强对应收货款的管理。应收货款管理最重要的事情就是加强应收货款的催收工作，抓住最佳的催收时机，灵活运用不同的催收方法。催收方法可以分为两大类：非诉方法和诉讼方法。

一、非诉方法

1、企业自行催收

在货款逾期30天内，供货商可采取电话催收的办法。电话联系超市采购员，通知对方及时支付货款。货款逾期超过一个月，电话催收无果，那就要上门催收。供货商上门催收就不要找采购员了，应派财务经理或信用经理与超市的财务部门管理人员联系。双方当面沟通货款支付事宜。上门催收时比较重要的是不同催收技巧的运用，针对不同特点的客户。运用合适的催收技巧有利于货款的回收。比如软硬术法，可以由财务经理和信用经理一同前往催收，一个态度强硬，口气要坚定。另一个态度和蔼，委婉，以理服人。礼貌地向对方说明不要无故拖欠货款，拖欠货款已给自身带来了经济损失。如果不及时付款，引起法律纠纷对双方都不利。

2、委托第三方专业催收机构处理

如果货款逾期超过三个月，建议企业及时委托第三方专业催收机构处理。因为货款回收率是随着时间越来越低的，此时回收货款可能已有难度，为了不错过最佳的催收时机，尽可能减小供货商的损失，应该尽快委外处理。第三方专业催收机构处理逾期货款的效率较高，他们熟悉当地的商务和司法关系，并且关系网丰富，对超市的威慑力较大。第三方催收也不会受到客户关系的困扰，公正公平，便于催收。同时，可以帮助债权方节省时间精力成本，避免因为催收工作而影响供货商其他业务的开展。