餐厅拖欠货款反映了自身资金支付能力不足，资金紧缺的状况。被拖欠货款的企业可以采用企业自行催收，诉讼催收和第三方机构催收手段来追回货款。

一．企业自行催收
1.电话催收，并进行录音。电话催收需要一定的技巧和正确的话术。在谈话过程中进行录音，作为证据。电话录音可以中断诉讼时效，也可以成为将来提起诉讼的证据。
2.书面函件催收。书面函件催收用词因客户而异，或严厉或委婉。同时书面催收也有中断诉讼时效及保留证据的作用。
3.上门催收。依法上门催缴并陈述其利害关系。派工作人员到他的家里依法依规进行催缴，晓之以理、动之以情陈述利害关系。
餐厅拖欠货款怎么处理？

二．诉讼催收
发起民事诉讼作用如下：
1、可以向法院申请财产保全，防止对方恶意将财产转移；
2、可以将债权固定下来；
3、可以根据判决书向法院申请强制执行等。但通过诉讼来维权成本高，需要支付律师费、诉讼费等费用，还临着打赢官司，但因对方没有财产而无法执行的风险。因此，企业应根据具体的情况来选择是否通过司法途径来维权。

三．第三方机构催收
流程：
1、客户企业向拖欠方企业提出追讨申请并提交相关欠款证明：
①合同、收发凭证、发票及往来信函；
②欠款的总金额(本金+利息)、规定的还款日期、付款方式及对方拒绝付款理由；
③对方公司名称、地址、电话、传真、联系人、经营状态。
2、确定佣金比例。与客户企业确定追帐的佣金比例。
3、签署协议。与客户企业签署委托协议及授权证明书一式两份。
4、受理追帐。收到客户企业的委托协议后，正式开始催收服务。
5、追帐进展。催收机构及时向客户企业汇报追帐的进展。
6、案件结束在成功追回帐款以后，或者最终判断无法追回帐款，以报告形式向客户企业汇报结束案件。
优势：
催收机构通过专业化的经营，风控成本更低；催收公司通过大量的职业培训，专业性更强，回收货款的效果将更好。
以上就是小编为大家整理的餐厅拖欠货款怎么处理的解决方式。

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